Frios

Canapé de Atum;
Salame com Pepino;
Patê de Foie Gras com torradas;
Mousse de quatro queijos;
Mousse de salaminho;
Mousse de salmão;
Barquete de bacalhau;

Quentes

Bobó de camarão na tartelete;
Strogonoff de carne na tartelete;
Strogonoff de frango na tartelete;
Mini esfiha de ricota com cebola;
Camarão empanado;
Patinha de caranguejo empanada;
Peito de peru com catupiry;
Folheado de bacalhau;
Folheado de goiabada com queijo;
Folheado de maçã com canela;

Drinks

Coquetel de frutas;

Bebidas

Cerveja;
Refrigerantes da Coca –Cola;
Água com e sem gás;
Gelo em cubo;
Gelo em escama;

Pessoal – de acordo com o nº de pessoas

Garçons;
Copeiros;
Cozinheiro;

Serviço

Todo o material necessário ao serviço: copos, tulipas, travessas de vidro, guardanapos, bandejas, rechauds de salgado, etc.