Frios

Canapés variados;
Patê de Foie Gras com torradas;
Mousses variadas;
Barquete de bacalhau;
Antepasto italiano;
Salmão defumado em lascas com molho de alcaparras em torradas finas;
Flan de milho verde com molho de camarão;

Quentes

Bobó de camarão na tartelete;
Strogonoff de frango na tartelete;
Espetinho filet ao molho madeira;
Camarão ao vinagrete de hortelã;
Tomate cereja recheado com salada de siri;
Tomate cereja recheado com ricota, presunto e parmesão gratinado;
Flan de milho verde com molho de camarão;
Mini esfiha de ricota com cebola;
Camarão empanado;
Patinha de caranguejo empanada;
Peito de peru com catupiry;
Folheado de bacalhau;
Folheado de goiabada com queijo;
Folheado de maçã com canela;

Drinks

Coquetel de frutas;

Bebidas

Cerveja;
Refrigerantes da Coca –Cola;
Água com e sem gás;
Gelo em cubo;
Gelo em escama;

Pessoal – de acordo com o nº de pessoas

Garçons;
Copeiros;
Cozinheiro;

Serviço

Todo o material necessário ao serviço: copos, tulipas, travessas de vidro, guardanapos, bandejas, rechauds de salgado, etc.